Folia aluminiowa – niezbędne wyposażenie gastronomiczne

Folia aluminiowa to niezbędna rzecz w każdej kuchni, znajdująca szerokie zastosowanie w przemyśle gastronomicznym. W domu, restauracjach, barach, wszędzie gdzie trzeba zapakować żywność, przydaje się folia z aluminium. Doskonale zabezpiecza przed utratą ciepła, skutecznie wydłuża żywotność jedzenia. Ponadto jest doskonałym izolatorem ciepła. Najczęściej posiada dwie strony, błyszczącą oraz matową. Błyszcząca strona odbija ciepło, dzięki czemu gorąca potrawa owiniętą błyszczącą stroną od wewnątrz, dłużej utrzyma swoją temperaturę. Matowa strona ma zastosowanie, gdy chcemy, aby jakaś potrawa dłużej utrzymała świeżość, nawet w gorące dni. Polecamy także inne akcesoria do pakowania m.in.: folię stretch, taśmy pakowe czy folie spożywcze.